A banán az egyik legrégebbi kultúrnövényünk, a déligyümölcsök családjának kedvelt tagja. Magas az ásványianyag- (foszfor, vas, kálium, magnézium, mangán), vitamin- és ballasztanyag-tartalma. Könnyen emészthető, ezért fogyasztása különösen gyermekek és fogyókúrázók számára ajánlott.