Az Ázsiából származó céklát az ókorban gyógynövényként termesztették, ami nem is
csoda, hiszen kiváló vérképző, és jól szabályozza a máj anyagcsere-folyamatait, továbbá
gazdag A-, B1-, B2- és C-vitaminban, ásványi anyagok közül pedig folsavat, foszfort,
ként, nátriumot, káliumot, valamint magnéziumot tartalmaz. Kiváló méregtelenítő,
fogyasztását várandós anyukáknak is bátran javasolják.